Υλικά συνταγής...
1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια
2 μπόλιες (σκέπες) αρνίσιες ή κατσικίσια
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 κ.σ. ρύζι καρολίνα ή γλασσέ
1 φλιτζανάκι νερό
4 κ.σ. κουκουνάρι
1 αυγό για επάλειψη
λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
αλάτι
πιπέρι
λίγη ρίγανη προαιρετικά
Συνταγές από το Cooklos
0 Σχόλια